Le seadas, ravioli dolci fritti sardi
La Sardegna è una delle mete estive più gettonate. Vuoi perché le sue spiagge sono paradisiache, vuoi perché la sua natura è ancora incontaminata, è sicuramente un vanto per l’Italia….
Tutti gli articoli di Chiara Rufino
Irresistibili panini al latte natalizi
Tra poco sarà Natale e le case saranno investite di odori e di profumi che ricordano questa festività. La cannella, lo zenzero, il vin brulè, tutto parlerà di Natale e…
L’innovativo metodo per fare la crostata
Le crostate sono una delle cose più facili da realizzare in cucina. Grazie all’uso della pasta frolla, vengono preparate in meno di un’ora e possono essere farcite come meglio si…
La banoffee pie, torta perfetta di banane e caramello
Di sicuro la cucina anglosassone non ha ricette leggere. Ricche di panna e di condimento, tutti i loro piatti sono costellati da ingredienti calorici che vanno contro ogni tipo di…
Il croquembouche, bignè delle feste
Molto spesso, specie nei programmi di cucina, si vedono pile e pile di bignè composti a forma di albero, che spiccano magari da importanti piatti di portata. Dolce di origine…