Il rice pudding facile per una colazione golosa
Latte e caffè la mattina a volte stancano. L’ennesima tazza di caffè con l’ennesimo frollino sono ormai routine e, si sa, le abitudini a volte stancano. Il rice pudding facile…
Tutti gli articoli di Chiara Rufino
La ricetta dei krumiri, tipici biscotti piemontesi
Chi non ha mai mangiato i krumiri nella sua vita? Grazie ai supermercati, questi dolcissimi biscotti piemontesi sono entrati nelle case di tutti e chiunque può dire di aver mangiato,…
Polpette di parmigiano perfette per l’antipasto
Siamo sempre alla ricerca di ricette particolari per stupire i nostri ospiti. Magari l’inventiva non ci manca, è il tempo quello che scarseggia. E per non fare brutta figura, ci si…
La tarte tatin, una crostata di mele “sbagliata”
La pasticceria francese ha molte preparazioni che sono nella storia della pasticceria. Sono ricette conosciute in tutto il mondo e ancora oggi le prepariamo, consapevoli della loro storia. La tarte…
La ricetta del pane frattau alla sarda
Il pane è alla base della cucina italiana. Preparato in mille modi diversi, è sia la base che l’accompagnamento perfetto per i piatti della cucina italiana. In Sardegna c’è un…