Crostata di carne alla valligiana, un prelibato secondo
Il manzo è sempre il protagonista della cucina italiana. Molti sono i piatti che lo vedono celebrato in tutte le cucine del mondo e l’Italia non fa eccezione. La crostata…
Tutti gli articoli di Chiara Rufino
Braciole di maiale all’ungherese, un secondo sfizioso
Del maiale non si butta via niente, si sa. La sua carne e la versatilità delle preparazioni con questo animale sono molteplici e sfiziose in tutte le cucine del mondo….
Fragrante crostata di verdure della fattoria
La ratatouille è uno dei contorni più famosi del mondo. Nata in Francia, ha trovato in Italia terreno fertile per diventare uno dei contorni più popolari. La semplicità della ricetta…
Gustoso strudel del bosco, un gusto sorprendente
Gli strudel salati sono un ottimo piatto facile da fare che mette sempre d’accordo tutti. La croccantezza della pasta, unita agli altri ingredienti, dà al piatto un sapore unico. Il…
Torta di zucca alla mostarda, un gusto unico che conquista
La mostarda fa parte della cultura culinaria italiana. Questa salsa è utilizzata in moltissimi modi per insaporire formaggi e salumi. È la regina degli antipasti italiani e la sua preparazione…