Polpette alla pavese, perfette per i bambini
I bambini, si sa, fanno i capricci quando si tratta di cibo. Fosse per loro si nutrirebbero solo di dolciumi e biscotti. Queste polpette alla pavese, perfette per i bambini,…
Tutti gli articoli di Chiara Rufino
Manzo alla panettiera, il sapore di una volta
Le ricette antiche, si sa, sono le migliori se si vuole cucinare qualcosa di buono. Questo manzo alla panettiera non fa eccezione a questa regola. Pare, infatti, che l’origine della…
Manzo alla bulgara, un’esplosione di sapore in bocca
Le cucine straniere affascinano e intimoriscono coloro che si approcciano alle loro ricette. Un po’ per pregiudizio, un po’ per la difficile reperibilità degli ingredienti, molto spesso queste ricette somigliano…
Ottimi involtini all’antica, piatto unico particolare
Gli involtini sono sicuramente uno di quei piatti che richiamano subito le feste. Sono morbidi e succosi, con dentro un ripieno che ci fa sicuramente leccare i baffi. Questi ottimi…
Involtini alla messicana, un sapore deciso
La cucina messicana ha moltissime preparazioni di carne. Che sia un chili o un involtino, è impossibile resistere ai profumi e ai sapori che la cucina messicana emana. Questi involtini…