Croccante torta di zucchine e ricotta
La pasta brisée è una pasta alternativa alla classica pasta sfoglia. Molto burrosa e di origine francese, è popolare in Francia per preparazioni che spaziano dal dolce al salato. Si…
Tutti gli articoli di Chiara Rufino
Un modo alternativo per consumare la verza
La verza è una verdura molto popolare nel nord d’Italia e molto consumata nella cucina piemontese. Si consuma molto spesso cotta in umido o stufata, come contorno o piatto unico…
Un trucco per rendere il tofu gustoso e saporito
Il tofu è un alimento entrato di recente nella nostra cucina. Non tutti amano il suo sapore e in tanti sono rimasti delusi nel suo assaggio. Un trucco per rendere…
La frittata speciale con l’ingrediente segreto che stupirà tutti
Le frittate sono una delle preparazioni più facili e più difficili della cucina. Sono facili da fare perché basta solo rompere delle uova e sbatterle insieme, ma sono anche difficili…
Stupiamo gli ospiti con le uova in fonduta
Le uova sono un alimento sano e nutriente, con tutte le proteine e le vitamine che servono all’organismo umano. Le cuciniamo sempre in modo diverso e il risultato è sempre…