Sformatini di mele buoni e facili da preparare
La mela è uno di quei frutti presenti durante tutto l’anno che accompagna i nostri pasti in più occasioni. Che la preparazione sia dolce o salata, la mela è perfetta…
Tutti gli articoli di Chiara Rufino
Semifreddo alla panna ideale per i celiaci
I dolci con la panna sono golosissimi e sempre apprezzati da tutti. La coccola che la panna ci trasmette è speciale e anche le preparazioni con questo derivato del latte…
Dolce di semolino dal gusto delicato
Il semolino è uno dei primi cibi che i bambini provano durante lo svezzamento. Nella cucina italiana non ci sono molte ricette con questo ingrediente ed è raro trovarlo nei…
Nasi-goreng, saporito riso fritto con carne
La cucina indonesiana è un mix di spezie e sapori molto lontani da noi. L’uso, infatti, della frutta secca nelle preparazioni di carne è tanto particolare quanto buono. Il nasi-goreng,…
Maiale all’andalusa per una cena memorabile
L’Andalusia è una regione della Spagna famosa per la sua cucina particolare e ricca. In pochi, però, sanno che la regina della cucina andalusa è la carne di maiale. Questa…