Questo contorno farà rivalutare i ceci
I ceci sono un legume molto diffuso in Italia, da nord a sud. Sono presenti in moltissime ricette e si preparano durante tutto l’anno. Questo contorno farà rivalutare i ceci…
Tutti gli articoli di Chiara Rufino
La torta salata ideale per le feste
Le torte salate sono un’ottima idea salva cena e si preparano davvero in fretta. Sono ricche di verdure e di carne e hanno un corpo croccante e irresistibile. La torta…
La vera ricetta della filascetta lombarda
La filascetta è una torta salata della Lombardia, composta da una pasta che racchiude in sé il formaggio bitto, tipico della Lombardia, e delle cipolle rosse. La vera ricetta della…
I fagottini fritti per un secondo rapido e particolare
La pasta fillo è un tipo di pasta inventato in Turchia e molto leggera. Viene utilizzata principalmente per i dolci greci e turchi ma il suo uso nel salato è…
Ecco la ricetta per dei bucatini cremosi con zucca e porri
I bucatini sono un tipo di pasta molto popolari in Italia, specie nel centro. Vengono infatti preparati in mille modi diversi ma la loro celebrazione più famosa è con l’amatriciana….