Ottima insalata fredda di farro ai peperoni
Il farro è un cereale molto versatile, riscoperto da poco grazie alla cucina vegana. È il protagonista di molte ricette, come quest’ottima insalata fredda di farro ai peperoni. Si prepara…
Tutti gli articoli di Chiara Rufino
Fantasia di riso al curry e zucchine
Il curry è un mix di spezie indiane molto versatile. In India è utilizzato praticamente ovunque e ormai, anche sulle nostre tavole, questo mix fa da padrone. Molto particolare, questa…
Particolari cannoli di parmigiano e piselli
I cannoli sono un piatto solitamente dolce. Quando pensiamo a loro pensiamo a quelli siciliani, ricchi di ricotta e gocce di cioccolato. Eppure i cannoli possono essere anche salati, come…
Saporita frittata del villano, ideale svuota frigo
Le frittate sono ricette velocissime da preparare e si fa subito un’ottima figura con gli invitati o per salvare una cena o un pranzo. Alcune di loro sono ricche di…
Freschissima insalata di salmone e avocado con rucola
Le insalate sono un’idea per preparare un pranzo sano ma leggero, senza appesantirci troppo. Si preparano in pochissimo tempo e sono l’ideale per risparmiare soldi quando si è fuori, magari…