Fantasia di patate e carciofi al forno
Abbiamo già visto l’importanza dei carciofi nella cucina italiana. Il carciofo è una verdura ricca di sali minerali, di vitamine e di fibre che danno alla nostra dieta molti benefici….
Tutti gli articoli di Chiara Rufino
Crudités di zucchine e pomodoro
Dopo una giornata lunga passata al lavoro, l’ultima cosa che si desidera è cucinare. Ecco che ci lanciamo sui prodotti d’asporto, che magari non sono così sani come sembrano e…
Mosaico di verdure al forno come contorno
I broccoli sono una di quelle verdure che o le si ama o le si odia. Complice il sapore molto deciso e l’odore ancora più caratteristico, non sono amati da…
Sfiziose crocchette di verdure al forno
Far mangiare le verdure ai bambini è sempre un’impresa. I bambini hanno gusti ben precisi e molto spesso non vogliono proprio saperne di mangiare le verdure. Eppure, ci sono delle…
Fantasia di verdure al forno con tofu
Preparare il tofu in modo appetitoso non è molto facile, perché spesso quello confezionato è già pronto. Eppure, con un po’ di fantasia, possiamo rendere questo piatto molto semplice un…