Chi ha avuto il piacere di fare una visita a Venezia e più in generale in Veneto non si sarà certo fatto scappare l’occasione di assaggiare il baccalà mantecato. Questa…
Quando siamo assaliti dalla fame cieca di dolci non sempre il tempo è dalla nostra parte. Capita, infatti che spesso per stare dietro ai mille impegni della giornata non si…
Per chi ama scaldarsi d’inverno con delle golose zuppe, non c’è alimento più apprezzato dei legumi. Fonti di vitamine, proteine e fibre vegetali i ceci, i fagioli, le lenticchie e…
Non esiste un piatto tra i primi di pesce così tanto apprezzato come l’intramontabile spaghetto alle vongole, delizioso in ogni stagione e in ogni momento. Che sia per una spaghettata…
Forse in pochi lo sapranno ma sembra che le origini del carciofo e del suo nome affondino le proprie radici nel mito greco. Sia i greci che i romani, infatti,…