Molti chef ed esperti raccomandano di fare quest’azione sulla carne prima di cuocerla perché il risultato sarebbe nettamente migliore
Cucinare una fetta di carne sembra un’operazione semplice. Ma dietro pochi gesti si possono nascondere errori grossolani che rovinano il risultato finale. Evidentemente, quindi, non si tratta di un’attività così…