Il diabete mellito può essere di due tipi: il diabete di tipo 1 ha origine genetica ed il diabete di tipo 2 è dovuto a cause ambientali e genetiche. È…
La pasta è il simbolo per eccellenza della cucina italiana. Amata nel Mondo, difesa nelle diete, è sulla nostra tavola quotidianamente, o quasi. Si stima che nel 2019 ciascuno di…
Il dolce salentino per eccellenza è il pasticciotto leccese. È una barchetta di pasta frolla ripiena di crema pasticcera e cotta al forno. È il simbolo del Salento, terra di…
Bevande dissetanti ed energizzanti è quello che desideriamo bere quando arriva il caldo. Un ingrediente segreto per renderle piacevoli da sorseggiare è l’aceto. Acqua e aceto è una combinazione molto…
Il muscolo dopo un esercizio prolungato fa più fatica a recuperare. Si parla di resistenza anabolica. Per questo motivo, gli sportivi, dopo un allenamento, assumono frullati ricchi di proteine per…