Chi è alla ricerca di antipasti semplici, sfiziosi e ricchi di gusto che possano arricchire il menù e colorare la tavola deve assolutamente provare queste 2 ricette! Si preparano in 5 minuti e faranno impazzire amici e parenti. Ecco quali sono e come realizzarli in poche mosse.
Il Natale è ormai alle porte e ci si prepara per affrontarlo nel migliore dei modi. Per accogliere gli ospiti, ad esempio, si può profumare casa partendo dall’ingresso. Apparecchiare la tavola senza commettere errori, poi, è una delle imprese più difficili. Per tutte le festività del periodo il buon cibo resterà una costante. Ad aprire i ricchi banchetti: gli antipasti, con e senza pasta sfoglia. Quest’oggi mostreremo 2 antipasti furbi di Natale semplici e veloci. Ricette sfiziosissime che si preparano in un batter d’occhio.
I canapè al salmone affumicato per stupire gli ospiti con semplicità
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Non sono semplici tartine ma sono semplicissimi da realizzare. I canapè conquisteranno tutti.
Ecco tutti gli ingredienti:
- 150 g di pane in cassetta (il classico pancarrè);
- 200 g di formaggio spalmabile;
- 150 g di salmone affumicato;
- 3 fette spesse di prosciutto cotto;
- 1 zucchina;
- 1 limone;
- sale, pepe ed erba cipollina q.b.
Procedimento: i canapè sono dei piccoli bocconcini di pane a cui nessuno potrà resistere. Per realizzarli, togliere la crosta al pane in cassetta. Stendere leggermente il pane con un mattarello. Poi, con le formine a forma di stella ritagliare il pane.
Appiattire il pane e ritagliarlo con le formine-proiezionidibosa.it
Lavare e pelare la zucchina. Poi, tagliarla a rondelle e grigliarle velocemente su una piastra ben calda. Successivamente, lavare il limone e tagliare la scorza a striscioline sottili. Avvolgere intorno alle scorzette di limone un paio di fettine salmone affumicato, in modo da formare i petali di un fiore. Poi, con la stessa formina a stella usata precedentemente, tagliare il prosciutto cotto.
In un mixer inserire il formaggio spalmabile e l’erba cipollina. Mescolare e aggiungere anche sale e pepe. A questo punto trasferire il formaggio in un sac à poche, possibilmente dotato di beccuccio a stella. È il momento di assemblare i canapè. Prendere il pane a forma di stella. Creare con la crema al formaggio uno spuntone e coprire con una fetta di zucchina. Poi, sistemare anche la rosellina creata con il salmone e cospargere con erba cipollina tritata. Per i canapè al prosciutto, invece, sostituire il salmone con le stelle di prosciutto cotto e terminare con un altro spuntone di crema al formaggio.
Antipasti furbi di Natale semplici e veloci: le tartine al tonno sono sempre una garanzia per le feste
Per un antipasto semplice ma d’effetto le tartine al tonno sono perfette. Ecco tutto l’occorrente.
Ingredienti:
- 5 fette di pane in cassetta;
- 120 g di tonno in scatola;
- 2 cucchiai di maionese;
- 3 pomodorini;
- sale e erba cipollina q.b.
Procedimento: eliminare la crosta al pane in cassetta e ritagliarlo con delle formine tonde per biscotti. Poi, far tostare il pane in una padella senza olio. Intanto, sgocciolare il tonno e inserirlo in una ciotola.
Sgocciolare il tonno e inserirlo in una ciotola-proiezionidiborsa.it
Aggiungere la maionese e mescolare formando una crema. Unire anche l’erba cipollina tritata e un pizzico di sale. Trasferire la crema al tonno in un sac à poche. Successivamente, farcire le tartine e guarnirle con i pomodorini tagliati in 4 parti.
