Con queste splendide serate primaverili ed estive, cosa c’è di meglio che organizzare delle serate barbecue in giardino? Prima di organizzarle, però, è necessario pensare ad effettuare un’accurata pulizia delle…
Il barbecue per molti non è solo una passione, è quasi un’arte con i suoi trucchi e le sue tecniche. Nel caso ci occorresse qualche segreto dagli esperti della brace…
Sugli effetti del consumo di carne rossa il dibattito è sempre aperto. Bistecche al sangue, salsiccia, salame, costolette, wurstel. Ci sono istituzioni che affermano che per essere in salute non…
La carne costituisce un secondo piatto per eccellenza. Ci sono tantissimi tipi di carne tra cui poter scegliere: pollo, tacchino, manzo, vitello, lonza… Solo per ricordare i più noti e…
Prima di tutto chiariamo quale sia la differenza fra scalogno e cipolla. Lo scalogno ha forma più piccola e allungata rispetto alla sorella cipolla. Inoltre a livello organolettico la cipolla…