Quando cuciniamo i broccoli, ci imbattiamo sempre nello stesso problema: ovvero che il gambo rimane duro, mentre le cime sono ben cotte. Quindi quello che solitamente facciamo è prolungare il…
Il pesto di broccoli è una sfiziosa alternativa al classico pesto di basilico e si può preparare con pochi ingredienti, utilizzando anche i gambi della verdura. I broccoli lo rendono…
Seguire la stagionalità degli alimenti ci permette di mangiare sempre con gusto con un occhio alla salute. Non solo, la scelta di verdure appartenenti al periodo consente di inquinare meno…
Abbiamo da poco parlato, proprio in questo articolo, di come è davvero facilissimo mantenere le proprietà intatte di tutta la frutta di stagione anche in congelatore. Infatti, bastano dei piccolissimi…
Anche se la primavera è quasi alle porte avremo ancora per diverse settimane la possibilità di gustare dei sani broccoli. Questi vengono spesso utilizzati per condire la pasta o utilizzati…