Se c’è una patologia diventata molto comune ai giorni nostri, quella è il colesterolo alto. Questo e alla base di malattie al cuore e all’apparato circolatorio. La glicemia, ahimè, è spesso associata a una cattiva alimentazione, che a sua volta porta a sovrappeso e obesità. Cerchiamo quindi di dedicare 5 minuti per capire cosa mangiare per far abbassare il colesterolo cattivo.
Il colesterolo buono il colesterolo cattivo
Il colesterolo e una sostanza presente naturalmente nel sangue. Comunemente, è distinto in colesterolo buono e colesterolo cattivo. Il colesterolo buono deve essere maggiore di 50 mg/dl per potersi considerare in regola. Il colesterolo cattivo deve essere inferiore ai 160 mg/dl nelle persone senza problemi cardiovascolari. I livelli massimi di colesterolo cattivo (LDL) si abbassano sempre di più man mano che il rischio aumenta.
Alimentazione per liberarci del colesterolo cattivo
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La dieta mediterranea può darci una buona indicazione di ciò che sarebbe meglio mangiare ogni giorno. Non si tratta infatti di una dieta temporanea, ma di un vero e proprio stile di vita. In generale, l’obiettivo è assumere tante calorie quante ne consumiamo ogni giorno. Quali sono però i cibi che è meglio mangiare? Innanzitutto, dobbiamo eliminare il più possibile i cibi pieni di grassi saturi e zuccheri semplici. Pensiamo al burro, alla panna, ai cibi fritti, al fast food, ai gelati e ai classici dolciumi. Dovremmo limitare le quantità di carne grassa, uova e pasta all’uovo, crostacei e sale.
Questi andrebbero sostituiti con cibi ricchi di fibre, possibilmente integrali, legumi, pesce (soprattutto quello ricco di Omega-3), frutta, acqua, formaggi freschi, latte e oli vegetali come questo.
Esistono poi dei cibi che sono in grado di farci assorbire di meno il colesterolo che mangiamo. Questo è il caso della soia, dei lupini, dell’avena e tanti altri. Questi consigli sono adatti a una buona parte della popolazione. Siccome però, potrebbero esserci patologie che vanno in conflitto quindi il consumo di certi alimenti, consigliamo sempre un breve consulto dal medico o dal nutrizionista.
Conclusione
Ci abbiamo messo 5 minuti per capire cosa mangiare per far abbassare il colesterolo cattivo. Ricordiamoci di associare questa dieta equilibrata a un’attività fisica costante. Non è necessario diventare un maratoneta, bastano 30 minuti di passeggiata ogni giorno. Suggeriamo anche di non fumare se abbiamo problemi di colesterolo, dal momento che il fumo abbassa i livelli di quello buono. Allo stesso modo, dovremmo anche effettuare uno screening lipidico passati i 40 anni (uomini) o i 50 anni (donne).
Approfondimento
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